蔡英文親自喂養的豬，將成就職晚宴食材。
參考消息網5月2日報道 臺媒稱，520臺當局領導人就職晚宴的菜單近日開始曝光，預定前8樣菜都是選用在地食材，有趣的是“爐烤快樂豬”，食材正是蔡英文在去年4月造訪云林三源牧場時，親手喂養的那只豬。
據臺灣東森新聞云4月29日報道，蔡英文就職晚宴上的菜色都將選用在地食材，并且比照政策規劃，標明清楚食材信息，讓用餐者可以了解食材來源，可以落實食品安全的保障，讓人能吃的安心。
其中一樣菜名為“爐烤快樂豬”的食材特別有趣，是去年蔡英文拜訪三源牧場親手喂食過的豬，至于為何名為“快樂豬”，其實不是因為被小英親手喂養過，而是云林在地大力推動的“云林快樂豬”品牌。
由于近年云林有不法業者私宰販售豬，嚴重影響云林養豬戶的聲譽，因此云林縣政府與合法業者合作，檢舉調查不法者，并透過舉辦相關活動，讓消費者認同云林的豬業，進而打響云林快樂豬的名號。
蔡英文去年走訪牧場后發文，表示在喂養豬只的時候，隔壁的小豬叫得很大聲，害她的動作不敢慢下來，強調這個牧場的主人給豬吃酸奶，讓腸道健康，減少藥物使用，“云林快樂豬是臺灣新農業的成功案例，不僅消費者安心，也是我們未來推動的經濟發展模式之一”。
